Recette pâte à crêpes pour deux personnes

deux personnes

Comment préparer un petit repas sympa à deux en préparant cette recette de pâte à crêpes rapide et simple à réaliser. Voilà une valeur sûre si vous êtes en manque d’inspiration, en plus c’est une recette économique qui régalera à coup certainement tout en étant légère et digeste.

  • Temps de préparation : 20 mn
  • Cuisson : 12 mn
  • Temps total de la recette : 32 mn environ
  • Coût de la recette : pas cher
  • Difficulté : facile, même pour les enfants

Liste des ingrédients pour préparer la pâte à crêpes pour 2 personnes

  • 2 œufs
  • 50 gr de fécule type Maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 gr de farine
  • 50 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 50 gr de sucre semoule

Méthode de préparation de la pâte à crêpes 2 personnes, étape par étape

  1. Dans un saladier mettez les œufs et battez-les avec le lait.
  2. Tamisez la farine en la mélangeant avec la Maïzena, puis ajoutez le sucre semoule et le sachet sucre vanillé.
  3. Versez progressivement ce mélange dans le lait tout en délayant la préparation.
  4. A  ce moment, ajoutez le rhum.
  5. Graissez légèrement une poêle ou une crêpière à l’aide d’un papier absorbant et versez- y ½ louche de pâte après avoir chauffé la poêle.
  6. Cuisez la crêpe pendant 1mn 30 sur une face puis retournez-la afin de faire dorer la seconde face pendant le même temps.

Petites astuces du chef

Vous pouvez aussi parfumer la pâte à crêpes pour 2 personnes avec un autre parfum de votre choix : fleur d’oranger, extrait de vanille, café, etc. Si vous souhaitez manger les crêpes un peu plus tard, vous pouvez les conserver facilement dans du papier aluminium ou un film plastique en les plaçant trois à quatre jours au réfrigérateur. Elles conserveront leur bonne saveur et leur moelleux.

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