Aménagement d’une crêperie

La recette du nuss-stollen, un délice aux noix typique des fêtes allemandes

Le nuss-stollen, cette gourmandise aux noix emblématique de la période de Noël en Allemagne, incarne la richesse des traditions culinaires germaniques. Ce pain sucré dense, généreusement garni de fruits secs et de noix, séduit par ses arômes envoûtants d’épices et…

Tout savoir sur le gâteau allemand stollen, entre tradition et gourmandise

Le stollen, ce gâteau allemand emblématique, incarne à lui seul la magie des fêtes de fin d’année. Avec son mélange unique de fruits confits, d’épices et de pâte moelleuse, il séduit les papilles depuis des siècles. Bien plus qu’une simple…

Quelles épices utiliser pour du pain d’épices au goût riche et authentique

Le pain d’épices, ce délice intemporel, évoque instantanément des souvenirs olfactifs et gustatifs empreints de chaleur et de réconfort. Bien plus qu’une simple pâtisserie, il incarne une véritable tradition culinaire, transmise de génération en génération. La clé de sa saveur…

Des matériels de qualité au service des glaciers

Avoir de bons résultats implique de s’équiper de matériels adéquats. Cela concerne aussi la préparation de glace, car les glaces artisanales doivent suivre un procédé de fabrication bien précis. Cela explique le fait que les matériaux doivent répondre présents. Pourtant,…

Choisir une caisse enregistreuse sur iPad pour votre pâtisserie

Les terminaux mobiles ont fourni aux consommateurs la possibilité de surfer sur le web à tout moment. Ils sont également devenus une partie intégrante de l’industrie de la vente au détail. Cette industrie est sans aucun doute l’une des plus…